Silfurskeiđin, biblía ítalskrar matargerđar, er komin út.

Ţetta er matreiđslubókin sem Ítalir gefa börnunum sínum til ţess ađ kenna ţeim ađferđir foreldra sinna og ömmu og afa – og sýna ţeim um hvađ ítölsk matargerđ snýst í raun og veru.

Hún sýnir hvernig á ađ matreiđa holla og gómsćta máltíđ, í fyrsta lagi međ ţví ađ velja réttu hráefnin og í öđru lagi međ ađ fylgja fjölbreyttum uppskriftum sem geta veriđ einfaldar eđa flóknar, en eru alltaf útskýrđar á skýran og skilmerkilegan hátt. Ţađ er ţess vegna sem Silfurskeiđin er vinsćlasta matreiđslubókin á Ítalíu, bókin sem á sinn stađ í eldhúsinu á hverju heimili, bókin sem er hvađ oftast gefin í brúđargjöf.

Bókin er ómissandi fyrir alla ţá sem áhuga hafa á matreiđslu og í henni er hulunni svift af ţúsundum leyndarmála um hvernig elda á ekta ítalska máltíđ.

Bókin var upprunalega gefin út á ítölsku af Editoriale Domus međ titlinu IL CUCCHIAIO D'ARGENTO áriđ 1950. Áttunda útgáfa, međ breytingum og viđbótum, kom út hjá Editoriale Domus áriđ 1997. Íslenska útgáfan styđst viđ breska útgáfu Phaidonn Press Limited, frá 2005.

Umsjón međ ţýđingunni hafđi Sigrún Davíđsdóttir, en auk hennar unnu ađ henni Anna María Hilmarsdóttir, Guđrún Vaka Helgadóttir, Ţórunn Hjartardóttir og Sigurrós Pálsdóttir.

Bókin er prentuđ á Ítalíu. útlit: Ialo Lupi, Marina del Clingque og Alessandra Beluffi. Ljósmyndir: Jason Lowe. Teikningar: Francesca Bazzurro. Isbn: 978-9979-657-23-1
Verđ: 9,980